藤井酒造合資会社

世界屈指のラジウム含有量を誇る山陰の名湯「三朝温泉」。
当蔵は三朝温泉の温泉街の東口にあります。

蔵の南側には広い雑木林があり、樹齢３００年を超える巨木が夏の強い日差しや南風から貯蔵酒を保護してくれています。
このように清酒の貯蔵においては好条件に恵まれ、早くから清酒の常温熟成に取り組んできました。
現在では出荷している清酒のほとんどが熟成酒です。